
第四目 味塵
味塵是舌根、舌識所面對的境界。外味塵是舌扶塵根所接觸的境界;內味塵則是舌勝義根所接觸、舌識所緣的境界,同時也是意識所緣的境界。《瑜伽師地論》卷一說,味塵攝屬於肉眼不可見之色法,但是舌識及意識能面對(接觸)而了知味塵的存在,故名為「無見有對」之法 1
。味塵唯欲界有,主要來自飲食的滋味,若依其性質差別,可略分為六種:苦、酢(酸)、辛(辣)、甘(甜)、鹹、淡。(案:現今醫學研究則將人類可感知的味道分為五種:酸、甜、苦、鹹、鮮;「辣」屬於痛覺。)若依有情的感受則可分為三類:一、可意:喜歡的、好吃的、可引生樂受的味道;二、不可意:討厭的、難吃的、可引生苦受的味道;三、捨處所:不喜不厭、說不上好壞、可引生捨受的味道。味覺的產生,也可依照受用方式的不同,來分類及安立名稱,包括品嘗、吞嚥、咀嚼、飲用、舔食、吸吮、受用等差別。










