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品香操作法 | |||
1.燒炭 請將香炭(香道專用)放於點香網上,點燃香炭,讓炭慢慢燒透變至全部紅色,如此品香時,才能完全無炭味。 |
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2.搗鬆香灰 請香爐內香灰用香鏟(香匙)搗鬆,再將香灰輕輕壓平。繼續使用香匙於爐灰正中心慢慢打開一個炭孔。 |
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3.入炭 將火紅的香炭用香箸夾入炭孔,再用香灰慢慢蓋上,輕輕抺平,成為一個火山形。用檀香棒於香炭正中心插入形成一個氣孔。待產生檀香香味,表示炭在香灰中保持燃燒,如此算完成入炭。 一般品香之香材若為生結奇楠,則炭埋深一點,若為死結奇楠,則炭埋淺一點。 |
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4.切香 將所要品香之沉香放於切香台上,依其外型選用適合刀具切片,約0.5cm正方。 |
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5.置香 將雲母片(銀葉)用香箸放在氣孔上,再用香匙將沉香木放在雲母片上,若有出煙,待無煙時再品香;或是將香灰加厚一點再品香。 |
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6.清爐 用羽塵將香爐周圍,沾有香灰的地方輕輕彈乾淨,表示對客人的尊敬。 |
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7.品香 以左手持爐底,香爐一腳朝外,右手半掩爐面,雙臂展平,低頭將鼻靠近香爐,緩緩吸氣品香,換氣時將頭轉向左邊呼氣,切勿對爐吐氣。 |
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8.記錄 每次品香都可把不同香材之香味特色記錄下來,可無形中提升自己的賞香、鑑香功力,並做為日後採購沉香之依據。 |
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引用文章來源:http://www.fcr.com.tw/spicy/spicy3.htm
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